Ekspresna dieta. Da ali ne?

Hiter tempo življenja, neredna prehrana in pomanjkanje gibanja so dejavniki, ki pogosto pustijo znake prekomerne teže na našem telesu. Obstajajo številne DIETE, ki naj bi zagotavljale učinkovito izgubo kilogramov v kratkem času. Vendar, ali je to garancija na dolgi rok?

V sklopu projekta »Teden zdravja« smo pripravili predavanje “Kako v 1 tednu izgubiti 10 kg? Razbijanje mitov o ekspresnih dietah.”, ki se je odvijalo 8. aprila 2013 ob 14. uri, v Podreccini dvorani Univerze v Mariboru. Predavala je Mojca Cepuš, svetovalka za zdravo prehrano in hujšanje, certificirana nutricistka (Društvo BeFit). Njena ljubezen in osnovna spoznanja o prehranjevanju in prehrani izvirata iz lastnih težav s hrano, s katerimi se je morala soočiti v mladosti.

cepus

Prisotni so se lahko poučili o sestavi njihovega telesa in o virih energije v telesu. Predstavljena sta bila dva načina hujšanja, postenje in t. i. priprava borcev na tekme. Postimo se ob vodi, sadnih sokovih, post pa lahko ustvari okoliščine, pri katerih se telo samo zdravi in je odporno tudi na določene bolezni. Po drugi strani se t. i. »priprava borca« uporabi takrat, ko npr. športnik zbija težo, da se uvrsti v določeno kategorijo. Osnovana je na izgubi vode iz telesa in ne pomeni dolgoročnih rezultatov. Kmalu po prekinitvi dietnega režima hranjenja pridobimo izgubljene kilograme nazaj. Kako se torej izognemo »jo jo efektu«?

Pravila za uspešno hujšanje:

• 5 obrokov na dan (če mogoče, ob istem času),
• omejena količina hrane,
• uravnoteženi obroki,
• ogljikovi hidrati dopoldan, beljakovine popoldan,
• najmanj dva obroka zelenjave,
• pisanje dnevnika,
• balastne snovi,
• pitje velike količine vode.

Zdravo hujšanje po izkušnjah Cepuševe pomeni izgubo nekje 1kg na teden (v povprečju 0,8kg/ teden). Pravi, da se je potrebno izogibati hitrim dietam in se naučiti se sanirati prekrške. To pomeni, da si lahko privoščimo tudi čokolado, vendar bomo zato potem jedli npr. samo solato.

Najpogostejše napake pri hujšanju:

• izpuščanje obrokov,
• neredni obroki
• uživanje premalo zelenjave,
• izogibanje ogljikovim hidratom,
• solata s piščancem za kosilo,
• nepoznavanje funkcije hrane,
• čustveno hranjenje.

Predavateljica pravi, da je tukaj potrebno zagovarjati načelo »zdrave kmečke pameti«, saj bolj kot DIETE zagovarja spremenjeno in prilagojeno prehranjevanje, ki mu ljudje brez težav sledijo vse življenje ter tako uravnavajo težo in ohranjajo zdravje.

Tekst: Barbara Vehovar
Vir: http://www.hujsanjedieta.com/208-ekspresna-dieta-da-ali-ne